江戸味噌ラーメン二代目てらっちょをグルメレポート!味噌の甘み最高!
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茨城には水戸と石岡に江戸味噌のおいしいラーメン『てらっちょ』 があります!
豚トロ角煮味噌ラーメン
甘みとコクがちょうどいい
味噌本来の甘みとコクがちょうどよく出ている感じがあり、うまいです。
つくばにある、『たちばな』、勝田駅前にある『七八』、大甕にある『麺次郎』といい勝負しています。
同時に味噌の甘みが嫌いな方には残念ですが、合わないかもしれません。
豚トロ角煮味噌ラーメン
豚トロ角煮味噌ラーメン(iPhone7撮影)
豚トロ角煮の甘みがよく、味噌の甘み・コクも引き立ちます。
麺のコシもあり、個人的には前述で紹介した3店舗といい勝負しています。
でも最初食べるなら江戸味噌ラーメンから食べるのが1番でしょう。
味噌ラーメン食べたいときは
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カップラーメンのクォリティはかなり超えてます。
むしろこれなら充分じゃないかと思われます。
味噌の種類
主に江戸味噌ですが、北海道味噌もあり、飽きない工夫はされています。
サイドメニューもオススメ
唐揚げ(iPhone7撮影)
唐揚げがうまいという店は中々なく、ラーメン屋でおいしい唐揚げを食べられるとは思わなかったです。
脂の濃さや揚げたてなどおいしい部分はたくさんあり、これはうまい!
と感じた一品でした。
まとめると
全体的な、甘み、旨味、脂など合わせても味噌ラーメンベスト3にいれてもいいくらいです。
マジでうまい!
甘みと旨味、コクは1番バランスが取れてるんじゃないかと言えますね。
みなさんもぜひ水戸に行かれた際は『てらっちょ』へ行ってみてくださいね。